Den Original Bericht gibt es hier: https://www.oliveoiltimes.com/competitions/producers-across-greece-continue-to-celebrate-nyiooc-triumphs/95779
"Producers Across Greece Continue to Celebrate NYIOOC Triumphs Winners from Greece continue to share their enthusiasm for their record number of NYIOOC awards, a sign that the Greek olive oil sector is alive and well. By Costas Vasilopoulos"
Pangaio Manufaktur, ein neuer und vielversprechender Direkt-Erzeuger und Olivenölproduzent mit Sitz in Nordgriechenland, am Fuße des Berges Pangaio, debütierte in diesem Jahr auf der NYIOOC und erhielt einen Gold Award für sein früh geerntetes Aoron, eine Megaritiki Monovarietal.
„Wir fühlen uns geehrt und sind stolz darauf, bereits im ersten Jahr unserer Produktion eine solche Anerkennung zu erhalten“, sagten die Eigentümer Beate und Michail Samaras und fügten hinzu, dass die Bedingungen der Erntesaison alles andere als ideal für ihr Unternehmen waren.
„Als kleiner Manufaktur - Familienbetrieb war die Umstellung unseres Olivenhains auf regenerativen Anbau in einem so heißen und trockenen Jahr eine große Herausforderung“, so die beiden.
„Da wir glauben, dass Landwirtschaft nur im Einklang mit der Natur funktioniert, sind wir der einzige Erzeuger in unserer Region, der strikt regenerative Anbaumethoden anwendet - kein Einsatz von Pestiziden, nur regionaler Bio-Kompost zur Düngung - zum Wohle der Umwelt, der Gesundheit unseres Hains und natürlich der Qualität unseres nativen Olivenöls extra aus früh geernteten Oliven“, fügte das Paar hinzu.
„Das ganze Jahr über arbeiten wir hart für gesunde Böden und Bäume, köstliche Oliven und eine zügige, aber dennoch sorgfältige Ernte“, so die beiden weiter. „Dieser Ansatz hat sich für uns sehr gelohnt, aber er erfordert viel zusätzliche manuelle Arbeit und die Notwendigkeit, eventuelle Schädlinge in einem sehr frühen Stadium zu erkennen.
Die Samarases sagten, dass sie ihren ersten Kunden und Unterstützern sehr dankbar sind, die sie ermutigt haben, den anspruchsvollen Weg, den sie gewählt haben, weiterzugehen.
„Diese Auszeichnung motiviert uns sehr für die kommende Saison, und wir freuen uns darauf, unsere Haine weiter zu verbessern“, sagten sie.
Comments